Los ecuatorianos tomaron menos leche en el primer trimestre de 2025; ¿quién es quién en el mercado?

El primer trimestre de 2025 golpeó a la venta de leche en Ecuador. Esto, a pesar de que algunas empresas han logrado colocar sus productos en mercados internacionales.  

Según los balances de la Superintendencia de Compañías, 62 empresas, enfocadas en la "elaboración de leche fresca, líquida, crema de leche líquida, bebidas a base de leche, yogurt...", presentaron sus estados financieros de 2024. Entre todas sumaron USD 665,2 millones en ventas. 

Según un estudio de la consultora NielsenIQ, la venta de leche blanca en los canales tradicionales (tiendas, minimercados, bazares, verdulerías, panaderías, abarrotes, carnicerías y quioscos de golosinas) reflejó una caída de 9,6 % en volumen, mientras la leche saborizada cayó 21,8 %.

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"Con 128.800 puntos de venta en zonas urbanas y rurales, el canal tradicional representa el principal vínculo entre marcas y consumidores. Los datos del primer trimestre de 2025 muestran una contracción acelerada", señala el informe que fue presentado en un encuentro con el Centro de la Industria Láctea del Ecuador (CIL), junto a los principales actores del sector.

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En cuanto a la presentación del producto, la botella es la que más espacio ha perdido alrededor de los lácteos, al contraerse aceleradamente en un 43 %; del otro lado, funda y tetra ganan espacio. 

"A pesar de las caídas en las categorías principales, las variantes funcionales como leche deslactosada y descremada muestran crecimientos sostenidos, convirtiéndose en oportunidades clave para dinamizar el portafolio. Estos productos, aunque representan menos del 5 % del volumen, son los únicos segmentos con tendencia positiva", señala la consultora. 

Yogurt y avena también a la baja

Por su lado, yogurt y avena también sufren impactos. "El yogurt en funda presenta la contracción más moderada dentro de su categoría y se mantiene como el formato de mejor desempeño. En contraste, el vaso, especialmente en tamaños mayores a 100 ml, muestra caídas superiores al 15  %".

La avena, que tuvo un arranque positivo en 2024, ha mantenido caídas durante los últimos seis meses, especialmente en formatos grandes. 

Sin embargo, el vaso sigue siendo el formato dominante, confirmando la importancia del consumo 'on-the-go'. Es decir, productos diseñados para ser consumidos o utilizados en movimiento, en cualquier lugar y momento, sin necesidad de mucho tiempo o preparación.