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Gastronomía

El bolón de Ecuador pasa a cuartos de final en el Mundial de Desayunos de Ibai Llanos y se enfrenta a Perú

Ecuador avanzó a cuartos de final en el Mundial de Desayunos de Ibai Llanos. Ahora se enfrenta a Perú, con bolón y encebollado. Comienza una nueva votación en TikTok, Instagram y YouTube.

Bolón con longaniza servido en el restaurante Sun Coffee, en Guayaquil, en agosto de 2025.

Bolón con longaniza servido en el restaurante Sun Coffee, en Guayaquil, en agosto de 2025.

- Foto

Instagram

Autor:

Redacción Primicias

Actualizada:

27 ago 2025 - 12:32

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Como tenía que ser. Ecuador pasó a cuartos de final en el Mundial de Desayunos organizador por el 'streamer' Ibai Llanos. 

El país está representado por el tradicional bolón de verde, que aunque la versión que presentó el español despertó indignación entre los ecuatorianos, porque no se ve apetitoso, este desayuno ecuatoriano sigue en competencia. 

  • El bolón ecuatoriano necesita votos en Mundial de Desayunos de Ibai, en TikTok, Instagram y YouTube

Perú ganó a México haciendo récord de votos, con 2,5 millones de votos frente a 1,2 millones de México. Mientras Ecuador venció a Guatemala de manera muy reñida. 

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Composición de imágenes que muestran los platos que compiten por Guatemala (izq) y por Ecuador en el Mundial de Desayunos creado por Ibai Llanos en redes sociales.Instagram

"Ecuador ha ganado por tan solo 75.000 votos", dijo el español, detallando que el bolón obtuvo 1,9 millones de votos y el 'desayuno chapín', 1'825.00 votos.

  • Bolón ecuatoriano: tipos de preparación, sabores, acompañantes y presentaciones

Perú compite con un pan con chicharrón, al que le añadió tamales en esta etapa, por pedido del público.

Por parte de Ecuador, el influencer dice haber leído "el feedback" y además de mejorar el bolón presentado, ahora acompañado con bistec de carne, también presentó al encebollado, considerada la segunda mejor sopa de pescado del mundo. 

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El encebollado ecuatoriano compitió con otros platillos de América por una iniciativa de 'Taste Atlas'Primicias/Gabriela Jiménez

Sobre el bolón, Ibai dijo que ahora muestra una "receta mejorada, de confianza, de un ecuatoriano. Que hemos añadido también el huevo, un jugo de carne". 

Las votaciones están abiertas en los perfiles oficiales de Ibai Llanos en Instagram, TikTok y YouTube. En cada uno, al desplegar los comentarios, se encuentra un mensaje del 'streamer' con el nombre y la bandera de cada país. 

  • #comida ecuatoriana

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