Mercados de aves vivas en Nueva York tendrán un cierre temporal por casos de gripe aviar

El Estado de Nueva York ha ordenado el viernes 7 de febrero de 2025 el cierre temporal de todos los mercados de aves vivas en la ciudad, y en otros condados cercanos, con el objetivo de frenar la propagación de casos de gripe aviar que se detectaron en algunos de estos establecimientos la semana pasada, según anunció la gobernadora Kathy Hochul.

La orden del Departamento de Agricultura y Mercados del estado afecta a aproximadamente 80 mercados de animales vivos de la ciudad de Nueva York, así como de los condados de Westchester, Nassau y Suffolk, una medida relacionada con la detección de siete casos en emplazamientos localizados en los distritos de Queens, el Bronx y Brooklyn.

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Además, el documento establece que los mercados con casos confirmados deben deshacerse de sus existencias, mientras que aquellos en los que no se ha detectado gripe aviar tienen tres días para vender o deshacerse de todo su inventario.

Todos los mercados deben ser limpiados y desinfectados antes de que cierren durante al menos cinco días, hasta que se realice una inspección por parte del departamento de sanidad animal.

"Se trata de medidas de sentido común que frenarán la propagación de la gripe aviar y, en última instancia, mantendrán a salvo a los neoyorquinos", aseguró la gobernadora Kathy Hochul, que ha reiterado que no deben preocuparse en este aspecto.

Hochul recalcó que "no existe una amenaza inmediata para la salud pública", pero que tienen que ser proactivos en temas de salud pública, "especialmente cuando se trata de combatir enfermedades infecciosas".

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En Estados Unidos, la gripe aviar ha provocado la muerte de casi 150 millones de aves desde el inicio del brote en febrero de 2022 y constituye una grave amenaza para la industria avícola del Estado de Nueva York, según recoge la orden neoyorquina.

Sin embargo, los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades (CDC) aseguran que el riesgo para las personas es bajo y que solo se han producido en torno a 70 infecciones humanas. La orden entra en vigor este viernes y durará hasta el próximo viernes 14 de febrero.

Como consecuencia de estos brotes de gripe aviar, los supermercados de todo el país se vieron afectados por la escasez de huevos; solo durante la Administración de Joe Biden se ordenó sacrificar 100 millones de pollos que potencialmente podía estar o, de hecho, estaban infectados.

En este contexto, en buena parte de los establecimientos de alimentación de EE.UU. se ha producido un incremento de los precios de los huevos.