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Miércoles, 19 de noviembre de 2025

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gastronomía

La 'cocina óptima' busca crear platos que aprovechen todas las partes de los alimentos, para evitar desperdicios.

'Cocina óptima', la iniciativa de usar hasta las cáscaras para evitar desperdicios

Imagen de la calle La Jota, en Solanda, el 11 de abril de 2024.

'La Jota', la avenida que casi no duerme en el sur de Quito

Ambiente del nuevo NOE Sushi Bar en el Paseo San Francisco

Cadena de sushi se expande con nuevo restaurante en Cumbayá

Experiencia-gastronómica

Una experiencia gastronómica inolvidable para mamá

El café ecuatoriano es reconocido internacionalmente por su alta calidad.

Lo que debes saber sobre el café ecuatoriano: Los mejores y cómo prepararlos en casa

El proyecto 'Taste Film' recrea platos de películas, como este del filme 'Matilda'.

Restaurantes recrean platos de películas como 'Shrek' y 'Pulp Fiction', en Londres

Imagen referencial de varios dulces y platos típicos de Cuenca.

Cinco 'huecas' de Cuenca que conservan el tradicional sabor ecuatoriano

Media porción de fanesca, en el restaurante Costa Sierra, en Quito.

Las mejores fanescas de Quito, el plato más esperado en la Semana Santa

El restaurante Zero Lab, en Quito, plantea un menú en honor a la fanesca que estará todo el año.

Este es el origen de la fanesca, un plato que empezó con carne de llama

Emprendedores presentan platos típicos en una feria gastronómica de Quito de 2023.

Quito será sede de la Feria Festival de Fanescas 2024

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