Una cafetería de Quito alcanza el puesto 11 entre las mejores del mundo

Se trata de Fankør, ubicada en el centro norte de la capital. El ranking 'The World's 100 Best Coffee Shops' ubicó a esta cafetería en el cuarto puesto de Sudamérica.

Fankør Coffee, premiado entre las 100 mejores cafeterías del mundo en 2026.

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Instagram @fankorcoffee

Autor:

Redacción Primicias

Actualizada:

17 feb 2026 - 11:19

El café ecuatoriano y la hospitalidad quiteña tienen un nuevo motivo de celebración. La cafetería Fankør, ubicada en el corazón comercial de Quito, ha sido reconocida como la undécima mejor del planeta, según el prestigioso listado The World's 100 Best Coffee Shops.

Este ranking internacional, que valora la calidad del grano, la técnica de preparación, el servicio y la atmósfera, ubicó al establecimiento ecuatoriano dentro del "Top 15", superando a reconocidas marcas de Europa y Asia.

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Además, la representante ecuatoriana se ubicó en el cuarto lugar del ranking de Sudamérica, detrás de cafeterías de Colombia, Perú y Chile. En el listado completo figuran, al menos, 10 cafeterías de Ecuador.

Una experiencia sensorial en la Whymper

Fankør, situada en las calles Whymper y Orellana (centro norte de Quito), se define no solo como una cafetería, sino como una "experiencia sensorial". Su filosofía se basa en el trato directo con caficultores de diversas regiones de Ecuador, actuando también como tostaduría.

Según sus creadores, la clave de su café reside en los tuestes claros. "Consideramos que es la mejor manera de resaltar las cualidades de cada grano de café y demostrarlo en taza", dice la descripción en su sitio web.

Fankør complementa su barra de café con una propuesta de panadería y pastelería que inicia sus labores desde muy temprano, especializándose en panes de masa madre y postres frescos.

Además, su cocina ofrece un menú "all-day" (disponible a cualquier hora), con platos preparados desde cero y recetas propias que buscan que el cliente salga "más contento e inspirado de lo que entró".

El podio mundial

El listado de The World's 100 Best Coffee Shops de este año coronó en el primer lugar a Onyx Coffee Lab, una icónica tostaduría con sede en Estados Unidos, referente mundial en el café de especialidad.

La inclusión de una cafetería ecuatoriana en la parte alta de esta lista confirma el crecimiento de la cultura del café en el país, pasando de ser un mero exportador de materia prima a un destino de consumo de alta calidad.

Este el el top 15 de las mejores cafeterías del mundo: