Quito será sede de la feria gastronómica 'Hueca Fest 2023'
Más de 100 establecimientos dedicados a la venta de comida tradicional ofrecerán sus mejores platos durante cuatro días en la feria 'Hueca Fest'.
Puesto de comidas típicas en La Vicentina.
Cortesía.
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Del 10 al 13 de agosto de 2023, Quito será sede del festival gastronómico ‘Hueca Fest 2023’.
Se trata de una feria en la que los asistentes podrán disfrutar de platos típicos de diferentes ciudades del país, así eventos como de eventos artísticos y culturales.
Según el Municipio de Quito, el lugar en el que se realizará el 'Hueca Fest' aún está en análisis, aunque calcula que al menos 100 huecas y 60 emprendimientos ofrecerán sus platos, productos y artesanías.
"La ciudadanía podrá disfrutar sabores exquisitos de la Sierra como el hornado, el locro, la fritada, el mote y la tripa mishky. También habrá sabores de la Costa, con productos del mar, ceviches, encebollados, tonga y otras delicias", detalla la entidad.
La presentación oficial de la feria se realizará el 26 de julio de 2023 en el Museo del Agua, como parte de los eventos que la ciudad realiza por las vacaciones escolares del verano.
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