Un chifa en Cayambe tenía alarmantes condiciones de insalubridad

Los niveles de insalubridad en un chifa ubicado en Cayambe, provincia de Pichincha, eran extremos.

Técnicos de la Agencia de Regulación y Vigilancia Sanitaria (Arcsa) recorrieron el restaurante tras una denuncia ciudadana y lo que encontraron fue una escena deplorable y que atentaba a la salud.

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Había cucarachas que salían de las ollas de arroz para hacer chaulafán, heces de ratas por toda la cocina y patio, cocinas en extrema suciedad, alimentos a la intemperie y sin cumplir la cadena de frío.

Además, los utensilios estaban sucios, oxidados; había comida regada por el piso y acumulada en las esquinas, herramientas y zapatillas en la zona de preparación de alimentos.

Ante la extrema insalubridad el local fue clausurado hasta que los propietarios realicen la limpieza y garanticen la una alimentación adecuada.

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