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Viernes, 31 de octubre de 2025

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"Las cocinas peruana y ecuatoriana son similares", dice Jaime Pesaque

"Las cocinas peruana y ecuatoriana son similares", dice Jaime Pesaque, uno de los mejores chefs del mundo

El encebollado tiene orígenes populares. Nació en la Costa de Ecuador.

¿Dónde comer el mejor encebollado de Quito? Lista de restaurantes que participarán en el Encebollado Fest

El restaurante 'Tributo', en Quito, resalta el uso de productos locales.

Tributo, en Quito, escala en ranking de Mejores Restaurantes de Carne del Mundo

En Puerto Santa Ana, en terrazas frente al río Guayas, se ubican una docena de restaurantes.

Ecuador resiste en sus cocinas

Un ceviche de pinchagua, plato típico de la Costa de Ecuador.

Unidad, armonía y generosidad

Imagen de archivo de un camarero sirviendo una copa de vino en un restaurante.

¿Por qué los restaurantes no entienden que el vino es un aliado?

Juan Herrera, de la comunidad A’i Kofanes de Sinangoe, enseña a deshuesar un paiche a chefs de Guayaquil.

El paiche, el pez amazónico que busca conquistar mercado en Guayaquil

Alejandro Chamorro y Pia Salazar, del restaurante Nuema, entre los mejores chef del mundo.

Ecuatorianos Pía Salazar y Alejandro Chamorro, del restaurante Nuema, entre los mejores chef del mundo

Cristian Arroba, chef ecuatoriano, ganador del segundo lugar en el World Paella Day Cup 2023.

Chef ecuatoriano gana segundo lugar en concurso mundial de paellas

Daniel Sancho, cuando era trasladado a prisión por la policía en Tailandia, el 7 de agosto de 2023.

Esta es la pena que enfrenta el español Daniel Sancho por el crimen en Tailandia