El Festival del Cangrejo 2025 en Naranjal ya tiene fecha y busca romper un récord Guinness
Naranjal alista todo para el Festival del Cangrejo 2025, donde ofrecerá propuestas gastronómicas con más de 20 platillos. En este evento se preparará la ensalada más grande del mundo.
Platillo que será ofrecido en el Festival del Cangrejo 2025, en Naranjal.
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La gastronomía ecuatoriana sigue conquistando los paladares en ferias y festivales. El cangrejo rojo será el protagonista en una nueva edición del Festival del Cangrejo 2025 en Naranjal, provincia del Guayas, un evento que resalta la tradición, el trabajo y el sabor de este cantón del Guayas.
El cangrejo rojo, conocido también como guariche, crece en los manglares de este cantón y representa un importante ingreso económico para las familias que se encargan de capturarlos, venderlos en atados o prepararlos, desde platos criollos hasta la alta cocina.
Por eso cada año en Naranjal se celebra la fiesta más grande en honor a este crustáceo. El evento en este 2025 espera recibir a más de 200.000 visitantes de ese cantón y de otros cercanos de Guayas, Azuay y El Oro.
Para este año el evento llega con un propósito: ingresar al libro de los récords Guinness con la ensalada de cangrejo más grande del mundo.
La Alcaldía con la asociación de chefs y de turismo coordinan la preparación de más de una tonelada de este plato con la pulpa de cangrejo, que representan más de 50.000 porciones que se venderán a USD 5 cada uno.
La promoción "Camino al Récord" está acompañada de videos documentales donde se dan detalles de cómo se alistan los chefs para este evento gastronómico.
Propuestas gastronómicas en el Festival del Cangrejo
Este lunes 14 de julio, funcionarios de la Alcaldía de Naranjal y chef realizaron el lanzamiento de promoción en Cuenca.
El Festival del Cangrejo 2025 será el domingo 3 de agosto desde las 08:00 y contará además con un evento artístico, informó Marcos Suárez, director de Turismo.
Entre los platillos que se ofrecerán están: ensalada de cangrejo, cangrejo al ajillo, cangrejo criollo, sushi de cangrejo, arroz con cangrejo, tallarín, ceviche, carapacho relleno, corviches, empanadas de cangrejos y más.
Los platillos tendrán precios accesibles y habrá un contingente de seguridad para los visitantes.
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