Tecnociencia
Los grillos son un ‘superalimento’ y también un delicioso snack
Según la FAO, proporcionan gran cantidad de proteínas y nutrientes de más alta calidad que carne y el pescado, además son ricos en fibra.
Economía
Inversiones de México y Guatemala fortalecen al sector agroindustrial de Ecuador
El sector agroindustrial prevé tener un crecimiento de 4,5% en 2021, según la Asociación Nacional de Fabricantes de Alimentos y Bebidas (Anfab).
Economía
Superintendencia autoriza a Pronaca comprar activos productivos de Avesca
Antimonopolio considera que la operación no genera riesgos competitivos para el esquema de los mercados en los que participan Pronaca y Avesca.
Firmas
Es un hecho: Los precios están subiendo y el bienestar está en riesgo
Hay menos empleo y menos ingreso, mientras que los precios de bienes y servicios van al alza, profundizando la crisis y el empobrecimiento.
Economía
Agricultura familiar, entre la informalidad y el trabajo no remunerado
La agricultura familiar es el esquema de producción más utilizado en el sector rural, y donde el 22% del trabajo no es remunerado.
Economía
Sector rural: el 77,9% de trabajadores tiene un empleo no adecuado
Entre 1960 y 2019 la población rural cayó un 30% y actualmente 6,2 millones de personas residen en el campo ecuatoriano.
Economía
Superintendencia autoriza a ARCA la compra de CarliSnacks
Grupo ARCA, embotelladora de Coca Cola, adquiere el 100% del capital social de CarliSnacks, según la Superintendencia de Control de Poder de Mercado.
Economía
En Ecuador, 144 productos con CBD están autorizados para la venta
La categoría de cosméticos es la que registra más productos elaborados a base de cannabidiol (CBD), seguids del uso medicinal.
Firmas
El arroz en Ecuador ¿es una oportunidad o es un problema?
Hay que aumentar la productividad si queremos mejorar el nivel de vida en el campo ecuatoriano. Nuestro rendimiento por hectárea es muy bajo.
Economía
Estas son las 10 marcas de consumo masivo preferidas por los ecuatorianos
Sopas, gaseosas, leches, pasta dental, atún, detergente y aceites son los productos que figuran entre las marcas favoritas de los ecuatorianos.
Economía
Precios caen 0,7% durante junio, Ecuador entra técnicamente en deflación
Según el Instituto Nacional de Estadística y Censos (INEC), el sexto mes de 2021 presentó una inflación negativa en comparación con junio de 2020.
Economía
Almacenes Tía entrega kits de alimentos a quienes se vacunan
La iniciativa de Almacenes Tía está vigente desde el 14 de junio y por ahora no hay fecha límite. Hay nuevos proveedores se interesados en sumarse.
Economía
Países pobres sufren por alto costo en importación de alimentos: FAO
Altos costos de alimentos pueden persistir durante un período sostenido, ya que casi todos los productos agrícolas se han vuelto más caros.
Economía
La inflación cierra en -1,13% durante mayo, según el INEC
El quinto mes de 2021 presentó una inflación negativa, según el Instituto Nacional de Estadística y Censos (INEC), en comparación con mayo de 2020.
Economía
INEC: Inflación anual llega a -1,47% en abril de 2021
El cuarto mes de 2021 presentó inflación negativa, según el INEC. Las ciudades donde más bajó el costo de vida fueron Machala, Manta y Santo Domingo.
Economía
Las compras de productos de consumo masivo crecen un 9% en Ecuador
Los ecuatorianos prefieren hacer las compras en la menor cantidad de sitios posibles porque no quieren exponerse a posibles contagios de Covid-19.
Economía
Compras de última hora marcan vísperas del inicio de toque de queda
Cadenas de supermercados adelantaron la hora de apertura de los locales para evitar que se registren aglomeraciones antes de toque de queda.
Firmas
Ecuador post petrolero: las perspectivas de la agroindustria
El precio global de los alimentos está en su punto más alto en los últimos 6 años. En parte, por las disrupciones en las cadenas de suministros.
Economía
Cinco negocios impulsarán la reactivación de Cuenca, Manta y Santo Domingo
La OIT sostiene que, a pesar de la recesión económica mundial, hay actividades que se han beneficiado por los cambios de hábitos de consumo.
Economía
En Ecuador se pierden 72 kilos de alimentos anuales por persona
Más del 60% del desperdicio de alimentos ocurre en los hogares. El resto, en servicios de alimentos y comercios al por menor.
Sociedad
41% de hogares ecuatorianos tiene dificultad para conseguir alimentos
Un estudio de la Universidad Católica del Ecuador señala que en el 56% de los hogares donde viven niños, uno de sus integrantes no tiene empleo.
Economía
Arcsa anuncia reglas para productos con cannabis no psicoactivo
Entre los productos con cannabis no psicoactivo, sujetos a regulación, se encuentran: medicamentos, alimentos procesados y cosméticos.
Economía
48 empresas en Ecuador exportaron a nuevos mercados en 2020
Banano, mesas para instrumental quirúrgico, mascarillas, helados y queso azul son algunos de los productos que han exportado las empresas en 2020.
Economía
Ocho grandes empresas buscan a pequeños emprendedores
Los emprendedores que estén interesados en convertirse en proveedores de las ocho compañías pueden registrarse hasta el 13 de diciembre de 2020.
Sociedad
Tiendas solidarias: una solución para frenar el hambre en la pandemia
Dos de estas tiendas funcionan en Quito desde marzo de 2020. Han beneficiado a unas 3.000 personas de escasos recursos, incluyendo inmigrantes.
Lo último
Precios de los alimentos suben por quinto mes seguido
Los precios mundiales de los alimentos subieron en octubre, en una recuperación plena tras el impacto causado por el coronavirus, aseguró la FAO.
Tecnociencia
Bioconversión: darle valor agregado a los desechos orgánicos
La bioconversión consiste en transformar productos orgánicos infravalorados en productos como compost, aceites y sobrealimento o balanceado.
Sociedad
Cuatro millones de ecuatorianos tienen dificultad para acceder a alimentos
El representante de la FAO en Ecuador, Agustín Zimmermann, dice que los sectores vulnerables sentirán con más fuerza los efectos de la actual crisis.
Sociedad
939.000 toneladas de alimentos se desperdician al año en Ecuador
Ese dato, correspondiente a 2019, equivale a USD 334 millones anuales y sitúa a Ecuador como uno de los países de la región que más desperdicia.
Economía
Amor animal impulsa ventas e inversiones de la industria de mascotas
Entre enero y junio de 2020, 25 industrias crecieron en el país, pese a la pandemia. Una de ellas fue la de alimentos preparados para animales.
Economía
El brócoli gana protagonismo en la exportación no petrolera del país
El brócoli su ubica entre los 10 principales productos de exportación no petroleros, superando a los aceites vegetales y a las conservas de frutas.
Economía
Nestlé emite USD 30 millones en papel comercial en Ecuador
La Bolsa de Valores de Quito realizó su séptimo campanazo virtual el 21 de agosto de 2020, esta vez para la emisión de papel comercial de Nestlé.
Economía
La inflación anual cae 0,54% en julio, según el INEC
El ïndice de Precios al Consumidor (IPC), que mide la inflación, fue negativo en términos anuales y bajó 0,61% en julio comparado con el mes anterior.
Economía
Alimentos procesados y lácteos salieron ganando en la pandemia
Tres meses de limitación de actividades económicas las pérdidas no son iguales para todos los segmentos del sector alimentario y hay ganadores.
Economía
WhatsApp, aplicaciones y tarjetas de crédito lideran ola de compras en línea
WhatsApp es la red más usada por los ecuatorianos para hacer compras digitales durante la emergencia sanitaria por Covid-19, según una encuesta.
Economía
La inflación anual creció 0,75% en mayo, según el INEC
Por tercer mes seguido, el Índice de Precios al Consumidor (IPC) fue positivo en términos anuales pero cayó ligeramente 0,26% comparado con abril.
Economía
Los precios de los alimentos y salud han subido durante la emergencia
La inflación anual aumentó 1,01% en abril, según el INEC. En las nueve ciudades donde se realiza mediciones los precios aumentaron en abril.
Tecnociencia
Tres mitos comunes sobre el contagio del coronavirus
A medida que el coronavirus sigue propagándose en el mundo, también lo hacen las afirmaciones falsas sobre el contagio y los métodos para controlarlo.
Economía
Covid-19: seis de cada 10 ecuatorianos cambian sus prioridades de gasto
La salud, las experiencias y el apoyo a la producción local son tres tendencias que ganarán peso en Ecuador cuando se haya superado la pandemia.
Sociedad
Rociarse desinfectante puede ser tóxico para las vías respiratorias
Andrés Obando, experto en buenas prácticas de manufactura, aclara las dudas sobre la forma correcta de limpiar productos alimenticios y sus empaques.
Lo último
Coronavirus: desinfectan vehículos que llevan alimentos a los mercados
Los corredores logísticos en Ecuador cuentan con 90 puntos de desinfección para los vehículos de abastecimiento de productos.
Sociedad
Así puede desinfectar compras y paquetes antes de ingresarlos a casa
Ni siquiera el aislamiento social, que viven muchos países, evita que elementos externos como alimentos, bebidas y encargos ingresen a los hogares.
Sociedad
La ONU advierte del impacto del Covid-19 en cadena alimentaria europea
La ONU cree que la razón es debido el aumento de controles fronterizos; paralización de la actividad y suministro y los precios de frutas en Europa.
Economía
Gobierno abre corredores para llevar alimentos a los mercados
El ministro de Agricultura, Xavier Lazo, reconoció que hay desabastecimiento, en algunos mercados, de productos como jengibre, limón y ajo.
Economía
El sector privado impulsa tres fondos para la emergencia
Empresarios, bancos y ciudadanos aportan en fondos comunes para adquirir alimentos para los más vulnerables e insumos y equipos médicos.
Sociedad
Guía para donar alimentos durante la emergencia
El Gobierno habilitó la página www.darunamanoecuador.com en la que la ciudadanía puede donar kits con productos de primera necesidad.
Sociedad
Guayas tiene 27 detenidos por especulación de alimentos
La Intendencia de Policía y las comisarías realizan operativos. En los supermercados los precios se mantienen; el problema ocurre en los mercados.
Economía
Breve guía de negocios con entrega a domicilio para la emergencia
El éxito de los domicilios durante el estado de excepción responde a la disponibilidad de la oferta de cada negocio en páginas web y redes sociales.
Economía
Alta demanda de pollo en Ecuador atrae a franquicias internacionales
El consumo de pollo en el país es de 32 kilos por persona. Es el quinto alimento más apetecido, después del pan, el arroz, las gaseosas y la leche.
Economía
Ecuador exporta por primera vez uvilla fresca a Estados Unidos
La empresa Golden Sweet Spirit enviará el primer cargamento a Estados Unidos. Los productores también ven oportunidades en Brasil y Chile.
