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Miércoles, 10 de diciembre de 2025

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gastronomía gourmet

La chef Claudine Paulson en la cocina de su restaurante Clómada, en Málaga.

Claudine Paulson, la historia de la ecuatoriana que dejó el tenis por la alta cocina en España

En el primer ranking Summum de los mejores restaurantes en Ecuador sobresalen dos de Cuenca: El Mercado y Tiestos, lugares donde la experiencia gastronómica se lleva a un nivel sublime.

Los secretos de El Mercado y Tiestos, reconocidos como los mejores restaurantes de Cuenca

Platillo del restaurante Nuum, en Quito, publicado en sus redes sociales en enero de 2025.

Quito, destino gastronómico | Restaurantes, cafeterías y bares destacados en la capital de Ecuador

El chef Alejandro Chamorro, del restaurante ecuatoriano Nuema, en entrevista con EFE el 26 de agosto de 2025.

50Best elige al ecuatoriano Alejandro Chamorro como Estrella Damm Chefs' Choice Award 2025

Uno de los platos servidos en Nuema, restaurante ubicado en Quito, parte del Top 10 del ranking 50Best 2025.

Nuema, de Ecuador, en el Top 10 de los mejores restaurantes de Latinoamérica 2025

Imagen de la competencia World Cheese Awards, el 13 de noviembre de 2025, en Suiza.

¿Cuál es el mejor queso del mundo? Campeonato mundial eligió al ganador del 2025

Uno de los platos servidos en la cafetería FANKØR, en noviembre de 2025, reconocida en el puesto número 4 del Top 100 de Mejores Cafeterías de Sudamérica 2025.

Estas son las tres mejores cafeterías de Quito, en el Top 100 de Sudamérica | Conoce su historia, menú y precios

Plato típico de la gastronomía de Taiwán: salteado al estilo Hakka, presentado en el Tour Internacional Culinario organizado por la Embajada de Taiwán en Ecuador, el 13 de septiembre de 2025.

Master chefs de Taiwán compartieron recetas de su gastronomía tradicional, en Quito

Composición gráfica de la vista exterior del restaurante Origen, de Jorge Rausch, en Quito; del chef y de uno de los platos del menú. El lugar se inaugura en septiembre de 2025.

Este es el menú de Origen by Jorge Rausch, el primer restaurante del juez de MasterChef en Ecuador

El reconocido juez de MasterChef Ecuador abrirá un restaurante en Ecuador, su nombre es Origen y el letrero ya se observa en Quito, desde agosto de 2025.

El chef Jorge Rausch abrirá su primer restaurante en Ecuador; lo hará en septiembre de 2025

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