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Jueves, 20 de noviembre de 2025

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gastronomía

Luis Maldonado reparte su mirada entre dos restaurantes, Tributo y Bruto y el control de la carnicería, Taly.

Bruto, la cara B de la cocina de Tributo

Platos de encebollado en el Mundial del Encebollado 2017, en Esmeraldas.

El encebollado, entre las tres mejores sopas de pescado del mundo

Fogo de chao para portada

Sabores de Ecuador

El sabor de Brasil en el primer Fogo de Chão de Ecuador

La Feria Internacional del Libro de Expoplaza se realiza en septiembre en el Centro de Convenciones de Guayaquil.

Municipio de Guayaquil rectifica y anuncia respaldo a las ferias

Imagen referencial de personas en un restaurante de Quito, en 2022.

Esto es un negocio, amigos

La guatita, un plato típico de Ecuador.

La guatita está entre los 50 mejores platos de vísceras de Taste Atlas

Los platos mjammara, kippe, humus y baba ganush, y chich kebab y meshwi, en el restaurante El Árabe.

Una visita a El Árabe

El chef catalán Nandu Jubany sostiene el 'Balón de Oro', postre que se ofrece en el restaurante de Lionel Messi.

¿Qué se come en los restaurantes de Messi y otros cracks?

En 2003 Bernard Loiseau, uno de los chefs franceses más reputados de la época, se suicidó aparentemente atormentado por la sospecha de que iría a perder la tercera Estrella Michelin de su restaurante.

Cómo se obtienen y qué implica para un chef tener estrellas Michelin

Quiché de espinaca, el platillo oficial de la coronación de Carlos III.

La gran estrella de la coronación: ¡un quiché de espinacas!

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