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Martes, 2 de septiembre de 2025

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gastronomía ecuatoriana

Libro 'Manabí: 200 recetas, sus secretos y relatos', presentado el 13 de mayo en el campus Quito de la UIDE.

Cómo hacer ceviche, corviche y tortillas de maíz, según libro 'Manabí: 200 recetas, sus secretos y relatos'

Chef ecuatoriano en competencia gastronómica, en una imagen referencial para la presentación de los concursos culinarios en los que Ecuador participará el 2025.

Resaltar los productos y el talento ecuatoriano, objetivo de competencias culinarias previstas este 2025

Parte del video compartido este 21 de mayo de 2025 por Taste Atlas, donde aparece Nievita Zambrano preparando pan de almidón con técnicas ancestrales manabitas.

Tastle Atlas destaca la cocina tradicional de la influencer manabita Nievita Zambrano

Viche Manabí

Manabí, epicentro de la cultura gastronómica mundial

Guatita típica de Ecuador elaborada con mondongo, maní y papa, que este 20 de mayo de 2025 ingresó al ranking mundial del Teaste Atlas.

¿Cómo se prepara la guatita, ubicada entre los 50 mejores platos con menudencias del mundo?

Canasta tejida en Montecristi con productos para regalar elaborados en Manabí, ganó un premio internacional este 9 de mayo de 2025.

La gastronomía artesanal de Manabí alcanza un nuevo reconocimiento a nivel mundial

Composición fotográfica de un viche (izq) y una fanesca, dos sopas tradicionales de la gastronomía ecuatoriana.

Viche o fanesca: ¿qué se comió primero en Ecuador?

Imagen referencial de artista en orquesta sinfónica.

Festival de Música Sacra, fanescas, Réquiem de Mozart y más eventos culturales por Semana Santa en Quito

Plato de fanesca del restaurante de Casa Gangotena, reconocido como uno de los mejores de la capital de Ecuador por concurso de Quito Turismo y la Universidad UTE el 3 de abril de 2025.

Estas son las mejores fanescas de Quito, del concurso organizado por Quito Turismo y Universidad UTE

Participante de la Ruta de la Fanesca 2025, realizada el 16 de abril en Cuenca.

El sabor de la tradicional fanesca en Cuenca se disfruta en siete mercados