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Primicias Ecuador
9 de octubre de 2026

gastronomía ecuatoriana

Imagen referencial del queso chonero.

Film sobre el queso chonero triunfa en concurso internacional y ahora compite como favorito del público

Plato presentado en el restaurante Pagú, en sus redes sociales, en julio de 2026.

Ganadores del HuecaFest 2026, donde se logró Récord Guinness por venta de platos de comida ecuatoriana

Guadalupe Mindo, en el restaurante Enoteca María, en Staten Island (Nueva York) donde cocinan abuelas de distintas nacionalidades. La ecuatoriana ha sido invitada en dos ocasiones para representar la gastronomía del país y presentar platos tradicionales elaborados con recetas familiares.

De Quito al restaurante de Nueva York que inspiró una película de Netflix: la abuela de 76 años que convirtió sus recetas en un libro

malecón 2000

“Nos vamos con un sentimiento encontrado”, ¿por qué cierran el Mercado del Río y Resaca en el Malecón Simón Bolívar de Guayaquil?

Comensales posan en una mesa de Mercado del Río, en el Malecón 2000.

Mercado del Río dice adiós: el emblemático espacio gastronómico del Malecón 2000 cierra sus puertas

Composición gráfica del representante de 'The Bourgery' y una de sus hamburguesa, al recibir el premio de Mejor hamburguesa Tradicional en el Burger Show 2026, el 26 de julio.

Ganadores del Burger Show 2026: The Bourgery, Smash by Foodverse y Bendito presentan las mejores hamburguesas

El ceviche "Rompe Colchón" de Gust Conchas resultó galardonado con el primer lugar del Mundial de las Huecas en la feria gastronómica Raíces, este 26 de julio de 2026. Este plato destaca por su mezcla de ocho mariscos.

El ceviche "rompe colchón" conquista el Mundial de las Huecas en Guayaquil

Presentación del evento HuecaFest 2026, el 23 de julio de 2026 en Quito.

HuecaFest 2026 incluye concierto de Los Iracundos y más artistas, mientras busca un Récord Guinness

Composición gráfica de un corte de carne y una imagen de 'El Laucha', de Locos por el Asado. 18 de julio de 2026.

Quito vive el 'Asado Fest & Fuego 2026', con 'El Laucha', de 'Locos x el Asado', como invitado especial

Camila Brito en la publicación de The World's 50 Best para anunciar a los 25 finalistas de la beca 'The 50 Best Restaurants Scholarship 2026 - Parmigiano Reggiano'. 17 de julio de 2026.

Ecuatoriana está entre los 25 chef que representan el futuro de la gastronomía, publica 50Best