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9 de octubre de 2026

gastronomía ecuatoriana

50 Best Discovery: nuevos restaurantes y bares ecuatorianos entran a la lista, conoce cuáles son

Carlo Bermúdez, chef guayaquileño de 36 años, posa con un filete en su cocina de Samborondón.

El chef de la mesa presidencial y de los cruceros de lujo en las Galápagos, ahora le apunta a Nueva York

El ecuatoriano Diego Pérez sostiene un plato de hornado en su casa, en Los Ángeles, el 4 de julio de 2026.

Diego Pérez, el ecuatoriano que convirtió la sala de su casa en un restaurante tras el robo de su auto en Los Ángeles

Composición gráfica de un plato de tigrillo, plato típico de Ecuador, y del comunicado de la cancelación del evento. 3 de julio de 2026.

Se cancela el Tigrillo Fest 2026, previsto en Quito este 4 y 5 de julio

La guayaquileña Alexandra Cárdenas y el quiteño Paul Otati, con su negocio de ceviches El Mono de la Pila, abierto hace poco en los bajos de la zona de los rascacielos Cuatro Torres, en Madrid.

La guayaquileña y el quiteño que llevaron sus ceviches ‘finos’ hasta la zona de los rascacielos de Madrid

El influencer catalán Josep Lluís Penadès publicó un video en que prueba arroz con camarón, ceviche de Jipijapa y cazuela de mariscos. Asegura que la comida ecuatoriana es competitiva frente a otras marcas país más establecidas como las de México o Perú.

El influencer gastronómico español que se enamoró de la comida ecuatoriana en Barcelona: "No me gustó, me fascinó"

Roberto Valladares, chef ecuatoriano radicado en París.

Roberto Valladares, el chef ecuatoriano que abre caminos y sueña con juntar a la comunidad ecuatoriana en París

Composición gráfica de varios platos servidos en el restaurante Cotoa, en Miami, Florida (Estados Unidos), en 2026.

Restaurante ecuatoriano Cotoa, en Miami, recibe el premio a la excelencia Michelin Bib Gourmand

Composición de fotografías con diferentes platos de comida peruana criolla y nikkei, en varios restaurantes de Lima, Perú, en abril de 2026.

Las claves sigilosas del éxito de la gastronomía peruana: ¿qué puede aprender Ecuador de estas lecciones?

Organizadores de Tricolor USA2026 y empresarios ecuatorianos durante una reunión en el restaurante Sabor Latino, en Newark, donde avanzan los preparativos de la Ruta Gastronómica Ecuatoriana para el Mundial 2026.

Newark, en Nueva Jersey, se viste de Tricolor: Migrantes ecuatorianos preparan ofensiva empresarial durante el Mundial 2026