“Nos vamos con un sentimiento encontrado”, ¿por qué cierran el Mercado del Río y Resaca en el Malecón Simón Bolívar de Guayaquil?

El cierre de Resaca y del Mercado del Río marca la salida de dos espacios gastronómicos que durante años formaron parte de la oferta del Malecón Simón Bolívar, en el centro de Guayaquil.

El Malecón, considerado por el Municipio como uno de los principales sitios turísticos de la ciudad, pierde así dos negocios que dependían en buena medida del flujo de visitantes. Resaca se despide después de 25 años, mientras el Mercado del Río concluye una etapa de casi ocho años.

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Sus administradores coinciden en que la disminución de visitantes y del turismo terminó por volver inviables los negocios, aunque también mencionan factores como la inseguridad y los costos de operación.

Resaca se queda hasta el domingo 2 de agosto

“No nos vamos porque queremos, nos vamos porque la situación ya nos obliga a cerrar”, afirma Sofía Cadena, copropietaria y gerente general de Resaca.

El establecimiento tenía previsto atender por última vez este 31 de julio, pero las muestras de apoyo y la llegada de clientes que querían despedirse llevaron a sus propietarios a extender las operaciones hasta el domingo 2 de agosto.

“Nos vamos con un sentimiento encontrado, pero muy alegres de haber servido a la comunidad, de ser un icono y de haber mostrado todo lo bueno que pudimos dar”.

Sofía Cadena, copropietaria y gerente general de Resaca.

Cadena atribuye el cierre a la caída del turismo, la inseguridad, el menor movimiento del centro y un canon de concesión que considera elevado.

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Antes de la pandemia, Resaca recibía entre 300 y 500 personas al día. Actualmente, según la propietaria, la afluencia no alcanza el 30% de esos niveles y el movimiento comienza a disminuir desde las 18:00, especialmente durante los días laborables.

La reducción también se refleja en el personal. El negocio llegó a contar con 31 trabajadores y ahora mantiene a 10.

Pese a dejar el Malecón 2000, Resaca no descarta volver a abrir en otro sector. Por ahora no existe una ubicación definida, aunque sus propietarios han repetido como mensaje de despedida: “Nos vemos al otro lado del río”.

Beto Álvarez es uno de ellos. Para el comensal, con el cierre desaparece también una costumbre vinculada con la vista al río (Guayas) y la posibilidad de permanecer durante horas en un espacio que consideraba tranquilo y seguro.

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“¿Qué está pasando en el centro?”, se pregunta Álvarez, quien cree que la salida de estos negocios refleja la pérdida de lugares donde las familias podían reunirse y disfrutar del Malecón durante la noche.

Mercado del Río no recuperó sus visitantes

La disminución del público es también la principal razón expuesta por Nicolás Romero Ordeñana, director del Mercado del Río, que cerrará después de casi ocho años de funcionamiento.

Según Romero, el espacio nunca recuperó los niveles de visitantes registrados antes de la pandemia. A la caída del turismo se sumó el menor movimiento del centro de Guayaquil, lo que terminó por volver inviable el modelo.

“No creo que haya más que una causa, que es la disminución del tráfico de visitantes”.

Nicolás Romero Ordeñana, director del Mercado del Río.

El director recalca que el Mercado del Río fue concebido como un mercado gastronómico y no como una plaza de comidas. Los establecimientos fueron seleccionados para reunir propuestas de gastronomía nacional e internacional bajo un mismo concepto.

El proyecto abrió en octubre de 2018 con 26 locales de comida y dos bares. Al momento del cierre permanecían ocupados 10 espacios. “No tiene una sola causa ni hay un solo culpable. Es un proceso que toma tiempo y que tiene muchísimos factores”, señala.

Aunque tiene ideas para recuperar el concepto en otra ubicación, aclara que todavía no existe ningún proyecto concreto. “Estamos cerrando un capítulo”, concluye.

La Fundación Malecón 2000 señaló previamente que ambos establecimientos operaban mediante concesiones y que sus cierres respondían a decisiones privadas. La entidad anunció además que prepara una nueva propuesta comercial y recreativa para el espacio que dejará el Mercado del Río.