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Domingo, 9 de agosto de 2026

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gastronomía ecuatoriana

Pulpo al grill con chochos y cebollas rostizadas, en Marcando el Camino.

Marcando el Camino, el restaurante que más frecuento en Quito

Restaurante Ikaro, en el barrio de La Floresta en Quito.

Ikaro, el restaurante de referencia en Ecuador

Puesto de comidas típicas en La Vicentina.

Las deliciosas sorpresas de los agachaditos de La Vicentina

Un ceviche de pinchagua, plato típico de la Costa de Ecuador.

Los misterios que hacen del ceviche un plato delicioso

Alejandro Chamorro y Pía Salazar, dueños del restaurante Nuema, en Quito, el 24 de noviembre de 2022.

Alejandro Chamorro representa a Ecuador en Madrid Fusión

"Políticamente incorrecto", así se describe Jamil Faour.

Cinco momentos de Jamil, el participante de MasterChef que genera polémica

Sal prieta con plátano maduro.

El descubrimiento de la ingeniosa sal prieta de Manabí

Curassow es un restaurante que se encuentra en Tena y ofrece pizza de masa madre.

Una pizza en Tena y otra en La Vicentina

Vista interior del restaurante Casa Julián, en el Parque Histórico de Guayaquil.

Llega el tiempo de crecer para las cocinas ecuatorianas

Alejandro Chamorro y Pía Salazar, dueños del restaurante Nuema, en Quito, el 24 de noviembre de 2022.

El año en que la cocina ecuatoriana dio el gran salto internacional