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Sábado, 7 de febrero de 2026

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El profesor Hong Jin-kee posa con un cuenco que contiene "arroz carnoso" rosa en la Universidad Yonsei de Seúl.

¿Arroz con células de carne vacuna? La creación de científicos surcoreanos que pretende 'revolucionar' la alimentación

Imagen referencial de un plato de fritada, con carne de cerdo.

Cinco factores explican el aumento del consumo de carne de cerdo en Ecuador

Las autoridades hallaron seis toneladas de carne de cerdo en un camal clandestino del sur de Quito.

Quito: En camal clandestino hallaron seis toneladas de carne de cerdo

Imagen referencial de una procesión en el Domingo de Ramos en Cuenca, el 24 de marzo de 2024.

Semana Santa: ¿Qué días no se come carne y por qué?

Operativo en distribuidoras de carne en el sur de Quito el 6 de marzo de 2024.

Clausuradas cuatro distribuidoras de carne contaminada en Quito

Imagen referencial sobre una faena de carne de res

Ciencia y Tecnología

Un nutriente en carne de res y lácteos mejora respuesta inmunitaria al cáncer

Mollejas enteras en el restaurante Don Julio, en Buenos Aires.

¿Qué nos pasa con los interiores?

Una pechuga de pollo artificial en una parrilla de un restaurante de Estados Unidos, en junio de 2023.

Ciencia y Tecnología

Pollo artificial: ¿comería carne creada en un laboratorio?

Uno de los platos del restaurante Vereda Tropical, del Hotel Colón, en Guayaquil.

Vereda Tropical, el steak house del Hotel Colón

Luis Maldonado reparte su mirada entre dos restaurantes, Tributo y Bruto y el control de la carnicería, Taly.

Bruto, la cara B de la cocina de Tributo