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Miércoles, 10 de junio de 2026

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gastronomía gourmet

Claudia Merchán, chef ecuatoriana radicada en Santiago de Compostela, España. Simpar, su restaurante, es estrella Michelin.

Salió de Cuenca y llegó a la élite gastronómica española: esta ecuatoriana conquistó una estrella Michelin en Santiago de Compostela

Roberto Valladares, chef ecuatoriano radicado en París.

Roberto Valladares, el chef ecuatoriano que abre caminos y sueña con juntar a la comunidad ecuatoriana en París

Composición gráfica de varios platos servidos en el restaurante Cotoa, en Miami, Florida (Estados Unidos), en 2026.

Restaurante ecuatoriano Cotoa, en Miami, recibe el premio a la excelencia Michelin Bib Gourmand

Composición de fotografías con diferentes platos de comida peruana criolla y nikkei, en varios restaurantes de Lima, Perú, en abril de 2026.

Las claves sigilosas del éxito de la gastronomía peruana: ¿qué puede aprender Ecuador de estas lecciones?

El pastelero francés Bastien Blanc-Tailleur decora un pastel de bodas en su estudio de Saint-Rémy-les-Chevreuse, al suroeste de París, el 10 de abril de 2026.

Un pastel por USD 23.500, la tarifa mínima de Bastien Blanc-Tailleur en el selecto mercado de las bodas de lujo

Chef Luiz Filipe Souza, líder del restaurante Evvai, que este 14 de abril recibió tres estrellas Michelin en Brasil. Imagen de 2021.

Latinoamérica alcanza la cima culinaria: Brasil estrena las primeras tres estrellas Michelin de la región

Chef Alejandra Espinoza en una publicación de las redes sociales del restaurante Somos.

La chef Alejandra Espinoza, el 'fuego' de Somos, Cotoa y Cotoita que expande la gastronomía ecuatoriana al mundo

La última publicación en redes sociales del restaurante 'Kriollo por Íkaro', de la chef cuenca Carolina Sánchez, 5 de abril de 2026.

"Nos vamos con la certeza de que otra manera de hacer y vivir nuestra cocina es posible", el mensaje de despedida tras el cierre de 'Kriollo'

Composición gráfica de la fachada del restaurante 'Kriollo por Íkaro' y de los chefs propietarios Carolina Sánchez e Iñaki Murúa, en imágenes compartidas en sus redes sociales en 2025.

¿Por qué cierra este 4 de abril el restaurante de la chef Carito en Quito, 'Kriollo por Íkaro'?

Experiencia inmersiva de 'Le Petit Chef' que llegará a por primera vez a Ecuador y Latinoamérica en febrero de 2026.

El show gastronómico 'Le Petit Chef' llegará por primera vez a Ecuador

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