¿Por qué cierra este 4 de abril el restaurante de la chef Carito en Quito, 'Kriollo por Íkaro'?

"Últimos servicios hasta el 4 de abril", así anunció el cierre de sus puertas el reconocido restaurante 'Kriollo por Íkaro' en Quito, de la chef cuencana Carolina Sánchez y su esposo español Iñaki Murúa.

Conocida como 'chef Carito', la jueza del reality culinario MasterChef Ecuador es la primera ecuatoriana en recibir una estrella Michelín por el restaurante Íkaro, que lidera junto a su esposo en la región La Rioja, en el norte de España.

• La chef Carolina Sánchez anuncia el nacimiento de su hija Alaia: "No conocía la felicidad hasta que vi su carita"

"Cerramos definitivamente las puertas de nuestro restaurante. Estaremos atendiendo en nuestros últimos servicios hasta el 4 de abril, acompáñanos en nuestros últimos días y disfruta por última vez de nuestra propuesta gastronómica", se lee en una publicación de este 2 de abril en las redes sociales de 'Kriollo por Íkaro'.

Ubicado en las calles Manuel Guzmán y Eloy Alfaro, el restaurante abrió a inicios del año 2023, con un menú de gastronomía ecuatoriana gourmet. Además, desde ahí también se distribuían las tartas vascas de la chef Carito a las islas comerciales, la más reciente propuesta de la pareja. 

En los comentarios, los usuarios especulan que tal vez el restaurante cierra para abrir en otra ubicación o ciudad, pero la respuesta de 'Kriollo por Íkaro' despeja las dudas: "No abrimos en otro lugar, lo cerramos definitivamente".

¿Por qué cierra Kriollo por Íkaro? PRIMICIAS se comunicó vía telefónica con la chef Carito para conocer el motivo de esta decisión. De forma abierta y amable, la reconocida cocinera comentó que "los números no daban", en referencia a la situación económica del establecimiento; y que ahora tienen como prioridad a su hija Alaia, que nació en diciembre de 2025. 

"En este momento, con nuestra bebé recién nacida, queremos dedicarle todo el tiempo y esfuerzo a ella. Estamos tristes porque fueron tres años que disfrutamos, pero tal vez los tiempos no eran los mejores, ni la situación del país. Ahora primó nuestra bebé y otros proyectos que tenemos", añadió la chef Carito, quien se retiró a mitad de las grabaciones de MasterChef Celebrity 3 justamente por su embarazo.