Alza de combustibles se siente en los mercados de Guayaquil; sube el precio de frutas y legumbres
Comerciantes del Mercado Central de Guayaquil ya ajustan precios y cantidades tras el alza de combustibles. Productos como la cebolla, el aguacate y la frutilla registran incrementos que, en algunos casos, duplican o triplican su costo en el mercado mayorista. PRIMICIAS hizo un recorrido.
Puestos de frutas y verduras atienden a compradores en el Mercado Central, en el centro de Guayaquil.
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PRIMICIAS
Autor:
Redacción Primicias
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En el Mercado Central de Guayaquil, ubicado en la manzana de las calles Clemente Ballén, 10 de Agosto, Lorenzo de Garaicoa y Seis de Marzo, comerciantes ya empiezan a ajustar sus ventas tras el alza de los combustibles.
“Antes poníamos 11 ajos en la funda de USD 1, ahora solo 8”, dice Rosa, mientras organiza su puesto. Prefiere no dar su apellido completo, pero explica que el cambio responde al aumento en el costo de los productos que compra a diario. Ante este escenario, los comerciantes optan por no subir directamente los precios al consumidor, sino reducir la cantidad de producto por funda.
“Nosotros también necesitamos ganancia. Todas las frutas están caras, todo está caro”, afirma.
Según cuenta, gran parte de la mercadería la adquieren en el Mercado Mayorista de Montebello —la Terminal de Transferencia de Víveres (TTV), principal centro de distribución de productos agrícolas de la ciudad—, donde también han registrado incrementos en los precios.
Uno de los productos más afectados, dice, es la cebolla. La última vez que compró el saco en USD 15 fue en enero.
“Antes vendía por un dólar 15 cebollas, ahora 10. Y más pequeñas. El saco lo comprábamos en USD 15, ahora está en USD 45. La semana pasada llegó hasta USD 52”, señala.
“El aguacate está por las nubes”, dice María, comerciante del mismo mercado. Explica que la caja de 60 unidades, que antes le costaba USD 7, ahora la encuentra entre USD 14 y USD 22.
Impacto desigual entre comerciantes
No todos en el mercado perciben el impacto de forma inmediata. Para Luis, vendedor de verduras, el efecto del alza de combustibles aún no se refleja completamente en los precios, porque, en parte, muchos comerciantes venden productos adquiridos con costos previos al último incremento.
“Algo ha subido, pero todavía no es fuerte. Eso se va a sentir más adelante, cuando tengamos que comprar nuevamente toda la mercadería”, comenta.
Compras más pequeñas y menos stock
El ajuste también se manifiesta en la forma de abastecerse. “Antes comprábamos cinco o seis cajas de frutilla, ahora solo dos”, cuenta nuevamente Rosa. Explica que la caja, que antes costaba USD 4, ahora se encuentra entre USD 12 y USD 15.
Por eso, dice, optan por comprar menos cantidad y en función de lo que logren vender en el día. “Compramos para el día. A veces se vende todo, a veces no, y eso ya no es ganancia”, cuenta.
PRIMICIAS solicitó información a la Intendencia de Policía del Guayas sobre las acciones de control ante estos posibles efectos del alza de combustibles en los mercados, pero no recibió respuesta hasta la publicación de esta nota.
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