El 64% de los hogares ha reducido el consumo de alimentos, bebidas y lácteos por los apagones

Los cortes de luz en Ecuador están provocado un impacto en el consumo de los hogares, en especial, en categorías de alimentos y bebidas que requieren mantener una cadena de frío. 

En una encuesta realizada por la consultora Kantar Ecuador, con datos al cierre de septiembre de 2024, el 64% de los hogares consultados indicó que ha reducido su consumo en alimentos, bebidas y lácteos, por los apagones. 

Como consecuencia de los cortes de luz, 22% de los hogares dijo que se le han dañado productos. Mientras tanto, un 21% dijo que está priorizando la compra de productos básicos y un 19% ha percibido un incremento en el precio de los productos. 

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En este contexto, los hogares  están aplicando medidas de planificación y ahorro en sus compras. El 55% está comprando solo lo necesario para evitar que los productos se dañen, otro 37% está cocinando en casa ajustándose a los horarios de los cortes y un 32% está comprando solo lo necesario para el día. 

Miguel de la Torre, country manager de Kantar Ecuador, explicó que esto se está evidenciando desde septiembre en la compra de porciones o formatos más pequeños en categorías como carnes, embutidos y quesos. Y se espera que esto se incremente en octubre.