Helados de paila, hornado, fritada y cuy: la ruta del sabor en Sangolquí, en el Valle de Los Chillos

Durante el mes de septiembre, Sangolquí está de fiesta. En la cabecera cantonal de Rumiñahui se realiza la celebración del “Maíz y del Turismo”, para mostrar sus tradiciones, gastronomía y el folklore que caracteriza a esta población.

Este mes ofrece una buena oportunidad para visitar el cantón y degustar los variados platos típicos que se ofrecen.

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Helados de paila elaborados con una receta secreta de hace más de 80 años, hornado con tortillas agrio y ají, la famosa fritada con choclo y mote o un generoso plato de cuy con papas en salsa de maní, son algunas de las delicias típicas que se ofrecen en Salgolquí.

Y si ya se le hizo agua la boca, solo de pensar en estos platillos típicos, tranquilo porque PRIMICIAS le muestra en el siguiente video algunas de las mejores huecas.