¿En dónde está el mejor café del Ecuador? Estos son los ganadores de la Taza Dorada 2023
La finca ganadora de la Taza Dorada 2023, que reconoce al mejor café del Ecuador, vendió su lote a USD 45 la libra a una empresa estadounidense.
Tazas de café ecuatoriano que prueban los jueces del concurso Taza Dorada 2023.
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En Loja, Pichincha y Carchi se produce el mejor café arábigo del Ecuador, según los resultados del concurso Taza Dorada Arábiga 2023, que organiza la Asociación Ecuatoriana de Café.
El primer lugar de la Taza Dorada Arábigo 2023 lo obtuvo la productora María Del Pilar Burneo, de la finca La Noria, ubicada en el cantón Loja, de la provincia del mismo nombre, con una puntuación de 91,50.
La Taza Dorada es un evento en el que participan los productores de café ecuatoriano de especialidad. Un jurado internacional analiza las muestras y les otorga una puntuación. Además, hay un proceso de subasta de los lotes.
En 2023, se cumplió la decimoséptima edición, en la que la fase final de catación internacional, premiación y subasta se cumplió en Estados Unidos el pasado 18 de noviembre.
En la subasta, el café de la finca La Noria alcanzó un precio de USD 45 la libra. La variedad de este producto es Geisha Verde y se cultiva a 2.050 metros sobre el nivel del mar.
Segundo lugar para Pichincha
El segundo lugar de la Taza Dorada 2023 fue para la finca Cruz Loma, de la familia Morales Rivera. Está ubicada en la parroquia San José de Minas, en Quito, Pichincha. El café se cultiva a 1.450 metros sobre el nivel del mar.
La variedad del café es Geisha y el proceso que se usa es lavado. Alcanzó un puntaje de 90,13.
El tercer lugar fue para Edilberto Guevara, productor de la finca El Dorado, del cantón Olmedo, en Loja. Está a 1.720 metros sobre el nivel del mar.
El café de la finca El Dorado obtuvo un puntaje de 89,75 y es de la variedad Geisha verde.
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