¡Camarones ahumados! Fumaba y cocinaba en chifa de Machala que fue clausurado

No solo insalubridad. Un cocinero fumaba mientras manipulaba alimentos fue lo que hallaron técnicos de la Agencia de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa) en un chifa que fue clausurado de Machala.

El operativo fue ejecutado en dos locales para supervisar las condiciones higiénicas, por lo que encontraron fue suciedad, cucarachas, licor de contrabando.

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En las imágenes compartidas por la Arcsa este 17 de junio de 2024 se evidencia restos de comida en el piso, alimentos almacenados en cámaras de frío dañadas.

Las plagas estaban por todos lados: en cocina, mesones, bodegas, hasta en utensilios.

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Tras la intervención, los técnicos clausuraron los dos locales.

Pasos para denunciar a locales

Estos son los pasos para denunciar la presencia de plagas y otras irregularidades en los restaurantes y otros establecimientos comerciales en Ecuador:

• Descargar la aplicación Arcsa Movil, disponible en las tiendas de Androide (Play Store) y de Apple.

• Seleccionar la opción Control Ciudadano.

• A continuación, llenar la información requerida. En razones, elegir 'Plagas'.

• Llenar el nombre del establecimiento y los datos de ubicación.

• Puede incluir una fotografía del producto o el lugar Llenar los datos de contacto.