Los restaurantes ubicados en las inmediaciones del estadio Olímpico Atahualpa esperan un repunte en sus ventas con el partido entre Ecuador y Costa Rica, este viernes 13 de noviembre, a las 19:00. Algunos proyectan duplicar sus ingresos y se preparan para recibir a los hinchas desde temprano.

Después de nueve años, la Selección volverá a jugar en el 'Coloso del Batán'. El reencuentro de la Tri con el estadio no solo genera expectativa entre los hinchas, sino también entre los comerciantes que trabajan en sus alrededores.

Para los propietarios de restaurantes y locales de comida del sector, el amistoso por la Fecha FIFA representa una oportunidad para reactivar sus negocios y aprovechar el movimiento que se espera durante la jornada. En general, esperan incrementos en ventas de entre el 40% y el 100%.

Santiago Salcedo, dueño de Premium Market, recibió con entusiasmo la noticia del regreso de la Tricolor. Reconoce que un partido de estas características representa una oportunidad importante para el comercio y espera que la convocatoria de aficionados se traduzca en mejores resultados.

"Estamos contentos como negocio", comenta. Para atender la demanda, el establecimiento incorporará más personal y se abastecerá con anticipación. La oferta incluirá snacks, bebidas y comida, productos que suelen tener mayor salida durante estos eventos.

Salcedo calcula que las ventas podrían crecer entre un 80% y un 100% respecto de una jornada habitual. Su expectativa se debe, principalmente, a la convocatoria que podría generar el partido: se esperan entre 20.000 y 25.000 espectadores.

Una proyección todavía más optimista tiene Ernesto Álvarez, propietario de Papas de la María. Según comenta, el partido de Ecuador en el Atahualpa podría representar un incremento de hasta el 200% en sus ventas. "Hace muchos años esperábamos este regreso. Vamos a tener mucha gente", señala.

El movimiento, además, no se limitará a quienes ingresen al estadio. Álvarez espera recibir a aficionados que llegarán con anticipación para comer antes del encuentro. Por eso, ya mantiene contacto con sus proveedores para garantizar que no falten los productos. Espera vender, al menos, 500 platos en el día. 

El restaurante ofrece comida típica, entre ellas papas con fritada, cuero, librillo y menudo. Y en este caso, su familia también se involucrará en la atención, una dinámica que les permitirá responder a la mayor demanda en días de partido. Incluso, el horario se extenderá hasta que termine el partido.

La expectativa también se siente en Dos Palmitos. Su propietaria, Heidi Alba, destaca que los eventos en el estadio benefician no solamente a los aficionados, sino también a los trabajadores de logística y organización que permanecen durante varias horas en el sector.

En su caso, la preparación pasa por ajustar la oferta gastronómica para agilizar el servicio. Entre las opciones que esperan incorporar están los secos y el encebollado, platos tradicionales que pueden responder a la demanda de quienes buscan comer antes de dirigirse al estadio.

Alba es optimista y cree que este evento podría generar un incremento de entre el 40% y el 50% en sus ventas. Para llegar a ese objetivo, el restaurante ampliará su personal con trabajadores de otra de sus sucursales. 

En La Yapa, David Alvarado también espera con mucha expectativa el encuentro. Y no para de sonreír. Para él, el regreso de Ecuador tiene un significado que va más allá de lo comercial. "Juega nuestra piel y como siempre aquí le apoyamos", expresa.

El restaurante se prepara para recibir a los aficionados con ceviches, encebollados y platos a la carta. Además, incrementará su inventario y ofrecerá alternativas a quienes quieran reunirse antes del partido. Alvarado recuerda que durante el Mundial también sintieron un movimiento importante, especialmente porque transmitían los encuentros de la Selección.

En días de partidos en el Atahualpa, explica, la diferencia en la actividad comercial es evidente: los clientes llegan con anticipación, se reúnen con familiares y amigos y aprovechan para comer algo antes de ingresar al estadio. 

Para el partido ante Costa Rica, La Yapa también incorporará asados a su menú y extenderá su atención hasta la noche. Su expectativa es que las ventas puedan duplicarse.

Más allá de las cifras, los comerciantes coinciden en que la vuelta de Ecuador al Atahualpa representa una oportunidad para recuperar el movimiento en un sector que depende, en buena medida, de la actividad del estadio. 

Álvarez recuerda que la reducción de público en los partidos de la LigaPro en 2026 ha tenido efectos en sus ingresos, mientras que los conciertos y los encuentros internacionales suelen generar jornadas más favorables.

Lo cierto es que la expectativa entre los comerciantes está puesta en el viernes. Nueve años después, el Atahualpa volverá a recibir a la Tri y, con ella, a miles de hinchas que devolverán el ambiente futbolero a sus alrededores. Solo esperan que las ventas incrementen y que, a partir de ahora, empiece un nuevo capítulo del Atahualpa con la Selección.