Caficultores, emprendedores, comerciantes, ciudadanos y autoridades locales celebran la declaratoria de Loja como 'Capital del Café del Ecuador', tras el voto unánime de Asamblea Nacional, esto, a puertas de la XIV edicion del concurso 'Loja Sabor a Café' y el reconocimiento mundial al sabor de sus productos.

En una rueda de prensa realizada este miércoles 14 de octubre de 2026, autoridades y empresarios destacaron el trabajo conjunto para lograr esta declaratoria que reconoce el trabajo de los caficultores y sus dos siglos de tradición cafetalera.

El pleno de la Asamblea Nacional votó de manera unánime en la sesión del martes por esta declaratoria, en reconocimiento al aporte de las familias productoras, la importancia económica y cultural del café y "la proyección internacional que ha alcanzado esta producción de calidad".

• 30 cafeterías de Ecuador compiten para entrar al Top 100 de las mejores de Sudamérica 2026

Los asambleístas destacaron además las condiciones agroclimáticas excepcionales, la calidad internacional de sus granos, la protección de la denominación de origen “Lojano Café de Origen” y su liderazgo en prácticas sostenibles y agroforestales.

"La calidad del café lojano se ha consolidado en certámenes nacionales e internacionales de prestigio", recordó la Asamblea. Ha ganado el 71% de las ediciones del concurso Taza Dorada y el 67% de las ediciones del Cup of Excellence en Ecuador, además de alcanzar récords históricos en subastas, con precios de hasta USD 103,20 por libra.

En al rueda de prensa realizada este miércoles, Rita Macas, presidenta de la Ruta de Cafeterías de Especialidad, aseguró que Loja es capaz de producir, procesar, catar y subastar la mejor calidad del café en Ecuador.

El café lojano a los ojos del mundo

La actividad cafetalera en Loja se desarrolla en en altitudes que oscilan entre los 600 y 2.200 metros sobre el nivel del mar, condiciones que favorecen la producción de granos de alta calidad.

Jonathan Jumbo, presidente de la Asociación del Café de Especialidad de Loja, recordó que la idea de esta declaratoria nació de todos los caficultores de toda la provincia con un pedido que se canalizó a través de la Prefectura y llegó hasta la Asamblea Nacional.

• 11 cafeterías de Ecuador resaltan entre las mejores de Sudamérica: cuáles son y dónde están

En la resolución de declaratoria, la Asamblea Nacional reconocen los saberes ancestrales y dedicación de las familias caficultoras, productores, organizaciones, jóvenes, mujeres rurales, emprendedores, baristas, tostadores y comercializadores de la provincia de Loja.

Además se pide al Ministerio de Desarrollo Económico y Productivo para que incorpore el evento “Loja Sabor a Café” y la “Ruta del Café de Loja”, con su pasaporte turístico, en sus planes de promoción turística nacional e internacional, y brinde asistencia técnica para su fortalecimiento y sostenibilidad.

"Este es un hito histórico que nos debe llenar de orgullo y que, de manera sorprendente, ha pemitido unir a los diferentes niveles de Gobierno",  dijo Mariano Mancino, prefecto de Loja, en relación a todos los actores que se unieron para esta iniciativa.

"Este reconocimiento debe ser, sin lugar a dudas, marcado como un día histórico para la caficultura lojana. Esperemos que esto sirva para que los caficultores tengan un plus para comercializar sus productos a nivel internacional".

Mariano Mancino, prefecto de Loja