¡Alegría ecuatoriana! El restaurante Nuema sube en el ranking mundial de los mejores restaurantes. El listado The 50Best difundió la noticia la noche de este miércoles 4 de noviembre. 

Con Alejandro Chamorro y Pía Salazar a la cabeza, el restaurante quiteño alcanzó el puesto 37 del ranking mundial The 50Best Restaurants 2026. Nuema ya había estado en esta prestigiosa lista global, pero es la primera vez en el Top 50.

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Como lo ha reportado PRIMICIAS, en el año 2023, Nuema alcanzó el puesto 79 de este ranking y se convirtió en el primer restaurante ecuatoriano en figurar en la lista mundial. En el año 2024 y 2025 volvió a aparecer, llegando al puesto 61. 

Nuema se fundó en el año 2014, con el objetivo de redescubrir los sabores ecuatorianos y dispuestos a investigar la despensa endémica del país, para presentarlos en una cocina integrada, contemporánea y vanguardista, detalla el comunicado del reciente reconocimiento.