"Combinación espectacular", dice Ibai Llanos al probar un encebollado ecuatoriano en España

El Mundial de Desayunos organizado por Ibai Llanos fue un éxito en cuanto a interacción en redes sociales. En Ecuador generó diversas emociones, desde indignación por el bolón presentado por el 'streamer' español hasta orgullo nacional por la gastronomía típica. 

Representado por el bolón de queso y chicharrón y el encebollado, Ecuador se quedó en semifinales. Perdió con una mínima cantidad de votos ante Perú, país que finalmente ganó el Mundial de Desayunos, con su pan con chicharrón y tamales. 

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Los resultados finales se conocieron el pasado sábado 13 de septiembre, pero la gastronomía continúa tomándose el canal de YouTube y demás redes sociales de Ibai Llanos. Este 16 de septiembre, el 'streamer' publicó un video donde reúne a cocineros de cada país y prueba diferentes platos típicos, entre ellos la emblemática sopa ecuatoriana: el encebollado. 

Ibai Llanos prueba el encebollado ecuatoriano

A través de su canal en YouTube, Ibai Llanos prueba un encebollado con chifles. Como acompañantes, le sirven ají y un jugo de naranja. 

Ibai examina el plato antes de probar y tras el primer bocado dice: "¡Qué bueno está esto!". Trata de adivinar los ingredientes y concluye: "¡Combinación espectacular". El ají le resultó muy picante. 

¿Quién preparó encebollado para Ibai Llanos? El responsable fue Eloy Mera, del restaurante 'El Ñaño', en Barcelona, España. 

Mera aparece en el video y expone que el encebollado es el plato más representativo de la gastronomía ecuatoriana.