¿Por qué es tan difícil dejar esa bolsa de papas fritas o comer solo una pieza de chocolate? El neurocientífico Joseph Schroeder, en el estudio Frontiers in Psychology encontró que el 29% de los sujetos sobrepeso se identificaron con la adicción en relación con la comida. La adicción a la comida a menudo se descarta debido al papel normalizado de los alimentos en la vida cotidiana y su falta de riesgo inmediato. Reuters