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Domingo, 9 de agosto de 2026

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gastronomía ecuatoriana

Imagen referencial de varios dulces y platos típicos de Cuenca.

Cinco 'huecas' de Cuenca que conservan el tradicional sabor ecuatoriano

El restaurante Zero Lab, en Quito, plantea un menú en honor a la fanesca que estará todo el año.

Este es el origen de la fanesca, un plato que empezó con carne de llama

Plato de fanesca del Hotel Le Parc, en el centro norte de Quito.

Otavalo tendrá el 'Mundial de la Fanesca', en el feriado por Semana Santa en Ecuador

Fanesca, un plato típico de la gastronomía ecuatoriana en Semana Santa.

Receta de fanesca, el plato típico de la Semana Santa en Ecuador

Un plato de mote pillo, comida tradicional de Cuenca.

Cuenca recibe certificación como Capital Culinaria del Mundo

Nikki Mackliff, una de los cuatro finalistas de MasterChef Celebrity Ecuador, junto a la presentadora del programa, Erika Vélez.

Dinero, viajes, auto y más premios para quien gane MasterChef Celebrity Ecuador

Encebollado mixto de El Pez Volador, el mejor sitio para comer encebollado en el país, según el portal internacional Taste Atlas.

Taste Atlas: Encebollado, en ranking mundial de los mejores platos del mundo

Platos ecuatorianos se integran en el menú del restaurante del H10 Berlín Ku'damm, parte de la cadena H10 Hotels.

Cuatro platos ecuatorianos se integran al menú de H10 Hotels, en Berlín

Deliciosa y abundante, es la propuesta del restaurante 'Fortunato Ex de la Vaca', en Machachi.

'Fortunato, ex de la Vaca', restaurante en Machachi con empuje familiar

Ensalada con tomate, chochos, orejitas de chancho crocante y tomate de árbol, propuesta del restaurante Clara.

Restaurante Clara, nuevo lugar en Quito con gran equilibro entre calidad y precio

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