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Domingo, 18 de enero de 2026

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seguridad alimentaria

El chef ecuatoriano Rodrigo Pacheco (centro) en una de las pruebas de las gomitas de pescado creadas en el país, enero de 2026.

Chef ecuatoriano crea gomitas de pescado, el primer prototipo de 'Blue Food' del país para combatir la desnutrición

Un agricultor siembra en un terreno rural mientras un grupo de personas de la comunidad observa la jornada agrícola.

Radiografía del sector agroalimentario ecuatoriano que sostiene el 15,4% del PIB del país

Un niño pequeño con ropa desgastada sostiene comida en las manos mientras permanece en un entorno rural.

Ecuador reduce la desnutrición infantil, pero enfrenta rezagos en el desarrollo del lenguaje

Ciudadanos en el mercado de Madrid comprando verduras.

¿Por qué la dieta no hace efecto? Cuatro nutricionistas revelan sus mejores tips para la comida perfecta

Una estudiante camina por el ingreso a la cooperativa Sergio Toral, en Nueva Prosperina, al noroeste de Guayaquil.

“El crimen llena el vacío del Estado en barrios vulnerables” | Esto propone el Consejo de Jóvenes en Guayaquil

Fotografía referencial de un niño con autismo que interactúa con una inteligencia artificial y un grillo criado para ser usado como alimento.

Ciencia y Tecnología

IA para niños autistas y proteína de grillos, las startups de dos ecuatorianos para responder al futuro

Dos niños pequeños comen con sus manos sentados en el suelo.

Desnutrición infantil: los 1.000 días que definen el futuro y exponen las brechas estructurales de Ecuador

Manabí perdió el 75% de sus empresas agrícolas en una década, reflejo del abandono rural.

El agro pierde espacio en el tejido productivo de Ecuador: las razones y el panorama

alimentos desperdicio

Una ordenanza municipal busca frenar el desperdicio de alimentos en Quito

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Sequía, hambre y urgencia social

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