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Imagen referencial de un plato de tonga manabita.

Especial | ¿Cómo Manabí llegó a la cima de la gastronomía mundial?

¿Cuáles son los secretos de la cocina de Manabí, declarada Región Gastronómica Mundial 2026? La respuesta se esconde en un horno ancestral de madera y tierra arcillosa, único en el mundo y presente en la vida cotidiana, en su historia, misterios y rostros como el de la influencer Doña Nievita. Exploramos el corazón de la gastronomía manabita, que hoy posiciona a Ecuador como referente culinario internacional.

#ElAmarilloQueNosUne

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