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John Dunn

El Centro de Guayaquil naufraga

Suele creerse entre los guayaquileños de mayor edad, que los peores días del puerto principal ocurrieron durante la alcaldía de Elsa Bucaram. Me atrevo a decir, sin mayor duda, que la actual situación de la ciudad es mucho peor.

Eloy Mera (al centro), migrante ecuatoriano radicado en España, durante la reciente inauguración del restaurante El Ñaño, en Coral Gables, Florida, Estados Unidos.

De vender papipollos en Barcelona a instalarse en una de las zonas más exclusivas de Florida: la expansión poderosa del restaurante 'El Ñaño'

Las primeras recetas de El Ñaño se dictaron por el teléfono de un locutorio desde Balzar hasta Barcelona. Más de 20 años después de emigrar a España donde empezó trabajando en construcción, el ecuatoriano Eloy Mera ha transformado la sazón de su madre y abuela en un grupo empresarial con locales en Barcelona, Madrid, Zaragoza, y ahora en Coral Gables, en Florida, Estados Unidos.