Sweet & Coffee llegará a Chile; estos son 10 datos clave de la cadena de cafeterías más famosa de Ecuador que cruza fronteras

La cadena de cafeterías de Ecuador, Sweet & Coffee, confirmó el inicio de su plan de expansión, con la apertura de su primera tienda en Chile, programada para 2027. Aunque, la compañía no ha dado más detalles, asegura que esta es la primera escala de lo que -espera- sea un crecimiento regional. 

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Adicionalmente, en Ecuador, la empresa tiene proyectado abrir 15 nuevos locales en 2026, en ciudades como Riobamba, Guayaquil, Quito, Cuenca y Santo Domingo, además de ampliar su formato de autoservicio Drive&Coffee, con seis establecimientos en los próximos cuatro años. 

"Junto con Chile, exploraremos oportunidades en otros mercados de Latinoamérica, en función del potencial de cada país y del perfil del socio estratégico que se sume al proyecto"

Sweet & Coffee. 

Mientras alista maletas para su primer viaje y desembarco, Sweet & Coffee ha acumulado casi tres décadas en el mercado ecuatoriano. Estos son 10 datos clave de la cadena de cafetería ecuatoriana más famosa que se alista a cruzar frontera: 

1. Una idea nacida del amor

   • La idea nació de Richard Peet y Soledad Hanna, una pareja que quiso expresar su amor también a través de un emprendimiento. Fue así que Peet con su pasión por el café y Hanna con su habilidad para los postres pusieron en marcha Sweet & Coffee, en Guayaquil, Ecuador. 

2. El primer rayo de sol

   • El primer local se abrió en el centro comercial Mall del Sol, en el norte de Guayaquil, en noviembre de 1997, el mismo año en el que también abrió este famoso centro comercial. Asì que, para 2027, cuando la cadena Sweet & Coffee llegue a Chile, la marca habrá cumplido 30 años. 

3. Locales 'eveywhere"

   • Casi 30 años después, la cadena suma 155 locales en Costa y Sierra. De ese total, 91 se encuentran en Guayaquil y 44 en Quito. Otras ciudades en las que la cadena tiene presencia, con menor número de tiendas, son Cuenca, Ambato, Ibarra, Latacunga, Santo Domingo de los Tsáchilas, Salinas, Portoviejo, Manta, La Libertad y Durán. 
     
     
   • ​En diciembre de 2025, la empresa lanzó un nuevo formato de autoservicio o Drive-Thru.

4. El empleado del mes

   • En cada local de Sweet & Coffee siempre luce colgado un pequeño cuadro con el nombre y foto del empleado del mes. Alrededor de 1.600 personas son parte del equipo de trabajo de la cafetería. Su primera tienda abierta proveyó empleo a 15 personas. 

5. Un modelo exitoso

   • Sweet & Coffee arrancó con una inversión inicial de USD 45.000. Los fundadores reunieron sus sus ahorros personales y pequeños préstamos de su entorno más cercano, cuentan. En 2025, la empresa registró USD 73,6 millones de ingresos por ventas. 
     Se trata de la cadena de cafeterías que más ventas registró ese año en Ecuador.

6. Una porción para todos

   • Las utilidades netas de la compañía se ubicaron en 2025 en los USD 7,2 millones. En cuanto a los trabajadores, repartió ganancias entre todos ellos por un monto de USD 1,62 millones. 

7. Tiene una universidad y una marca propia de utensilios de cocina

   • En 2008, la empresa creó lo que denominó como "Universidad del Café". Se trata de un centro de capacitación para los empleados, donde se imparten programas de inducción, académico, crecimiento y retroalimentación. Se enfoca en liderazgo, administración y servicio. Además, en 2025 lanzó su propia línea de utensilios para repostería que se venden en locales de Pycca.
     

8. Ya cuenta con registro en Chile

   • La marca Sweet & Coffee ya se encuentra registrada en Chile. Según el Instituto Nacional de Propiedad Intelectual (Inapi) de ese país, está habilitado el registros 1286224 (cafetería, salón de té, sandwicheria, heladería, restaurante, bar, servicios de preparación de comida para llevar).

9. Película al revés

   • En Ecuador, Sweet & Coffee es la líder en cadena de cafeterías. Una de sus nuevas competidoras es Starbucks, que ingresó en 2024 al país. 
     Pero ahora, la película va al revés: Sweet & Coffee ingresa a un mercado chileno dominado por la cadena Starbucks. En ese país, la franquicia estadounidense se lleva el 40% del mercado, según la Fiscalía Nacional Económica (FEN). 

10. Oportunidad exponencial

    • Según Cafeteros Chile, en ese país se consumen en promedio 10 tazas de café por persona a la semana (alrededor de 0.4 tazas diarias). "El 73% de los adultos bebe café al menos una vez por semana, el 89% lo toma en su hogar y el 66% lo prefiere durante las mañanas". En Ecuador, el consumo promedio de café es de 2,52 tazas por persona a la semana.