Cerca de 300.000 litros de leche fueron decomisados en el primer semestre por no cumplir exigencias de inocuidad 

El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca (MAGP) y la Agencia de Regulación y Control Fito y Zoosanitario (Agrocalidad) decomisaron 272.845 litros de leche en operativos de control realizados entre enero y junio de 2026. 

Ambas instituciones ejecutaron 360 operativos de control en 23 provincias del país. Las acciones comprendieron inspecciones técnicas a los centros de acopio, controles en las rutas de transporte y puntos estratégicos de la cadena productiva, verificando las condiciones sanitarias y el cumplimiento de los requisitos exigidos para la comercialización de leche cruda.

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En total, se inspeccionaron 3.803.452 litros de leche cruda durante el semestre. De ese volumen, 272.845 litros fueron decomisados al no reunir las condiciones exigidas por la normativa nacional, evitando su distribución y previniendo riesgos para la salud pública.

"Los decomisos se dieron porque la leche cruda incumplía con los parámetros de inocuidad establecidos y  era transportada en tanques que no eran adecuados para su manejo", informó el MAGP en un comunicado este 21 de julio de 2026. 

La entidad explicó que esas dos condiciones representan un riesgo sanitario para el consumidor final, ya que la temperatura, la higiene del contenedor y las condiciones del traslado son factores determinantes para preservar la calidad del producto desde el punto de ordeño hasta el centro de acopio o procesamiento.