El chef de la mesa presidencial y de los cruceros de lujo en las Galápagos, ahora le apunta a Nueva York
Tras una década liderando el proyecto gastronómico de un crucero en las islas Galápagos, el chef guayaquileño Carlo Bermúdez expande su propuesta de alta cocina de Ecuador. "A la cocina ecuatoriana le falta investigación", dice.
Mau y Ricky llegan a Ecuador, el dúo venezolano será parte del Burger Show y las fiestas julianas en Guayaquil
El dúo venezolano Mau y Ricky serán parte del cartel estelar del Burger Show, que se llevará a cabo en Guayaquil del 24 al 26 de julio de 2026, durante las fiestas julianas.
El sabor de la memoria: dos libros de recetas que muestran el impacto de la migración en las cocinas de Ecuador
En los libros 'Sabores sin fronteras' y 'What's Cooking in Ecuador?', comunidades de Venezuela, Colombia y Estados Unidos comparten sus historias y recetas familiares. Un homenaje al arte de construir un nuevo hogar lejos de donde se nació.
