Salió de Cuenca y llegó a la élite gastronómica española: esta ecuatoriana conquistó una estrella Michelin en Santiago de Compostela
Roberto Valladares, el chef ecuatoriano que abre caminos y sueña con juntar a la comunidad ecuatoriana en París
Sobreproducción y plagas amenazan cultivos de papas, el alimento ancestral andino en riesgo por su éxito mundial
Encebollado y hornado cerca de donde juegue o concentre la Tri: Restaurantes ecuatorianos en New York y New Jersey crean ruta gastronómica para el Mundial