Ecuador tiene la Mejor Cerveza de Café del Mundo, conoce quién ganó este premio internacional

En Quito muchos los conocen, pero la fama de las cervezas artesanales de Sinners ha cruzado fronteras. Esta vez, la microcervecería ecuatoriana ganó el premio a Mejor Cerveza de Café del Mundo, en el World Beer Awards 2024, en Londres.

Además, en el mismo certamen internacional, entró entre las 10 Mejores Cervezas de Sabores del Mundo, junto con bebidas desarrolladas en Inglaterra, Brasil, China, Canadá, Japón y Filipinas. 

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Y como si esto fuese poco. Sinners ganó dos premios más: Medalla de oro en categoría 'Pale Beer' con su 'Red Evil' y Medalla de plata en categoría cerveza de experimental de especialidad con su cerveza 'Coco Ginger'. 

Sinners resalta que La Mejor Cerveza de Café del Mundo se elabora con seleccionados granos de cebada, maltas, lúpulo y café de especialidad. La 'Capuccino Sweet Stout' es descrita como una bebida corpulenta, cremosa y dulce.

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Detallan que el café proviene de productores orgánicos de la provincia de Loja, de la variedad 'Caturra', y bajo el control de calidad del tostador y barista David Miño, de Legacy Coffee.

'La capu', como la llaman a la cerveza premiada en este certamen internacional enfocado en productos artesanales, es considera por sus creadores como una "joyita gastronómica" que les ha tomado seis años desarrollar. 

Sinners, 12 años de desarrollo artesanal

En el año 2012, Adrían Romero hacía cerveza para él y su familia. La demanda, los halagos y la motivación crecieron igual que la producción de bebidas hasta dar paso a la microcervecería Sinners (Pecadores, en español). 

Luego se sumó Andrés Bermeo y juntos han logrado establecer tres locales en Quito: en La Pradera, el barro La Floresta y en el Centro Histórico de Quito. 

Su oferta de cervezas incluye a otras muy conocidas como 'La Santita', 'Sinners IPA', 'Belgian Tripel', 'Critus Cream Ale', entre otras. Además, la carta tiene bebidas de café, de Legacy Café; cócteles, pizzas, hamburguesas y más.