Detectan cadmio en un lote de cocoa soluble producido en Ecuador

La Agencia de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa) alertó la presencia de contaminación por metal pesado, cadmio, en un lote de cacao en polvo producido en Ecuador.

En un comunicado emitido este lunes 27 de enero de 2025, la agencia detalló que se trata del lote 0020 del producto "Cocoa 100% cacao soluble ecuatoriano, elaborado por Fábrica BIOS Cía. Ltda.".

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De acuerdo con los análisis realizados, este lote "no cumple con los parámetros establecidos en la Norma Internacional de Alimentos Codex Alimentarius CXS 193-1995. Se determinó que el nivel de cadmio presente en el producto excede el límite máximo permitido, lo que representa un riesgo para la salud pública".

Arcsa inició la verificación del retiro inmediato del lote 0020 del mercado y la suspensión de la línea de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) del fabricante para garantizar que los consumidores no estén expuestos a los peligros asociados con este producto.

Advertencias y recomendaciones

Además, alerta que el consumo de alimentos o agua con altos niveles de cadmio puede provocar serios problemas de salud como irritación severa del estómago, que puede desencadenar vómitos y diarrea.

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"La exposición prolongada a este metal pesado puede causar daños graves en los huesos, pulmones y riñones, comprometiendo seriamente la calidad de vida de quienes lo consuman", insistió la agencia.

Por eso hace un llamado a quienes hayan adquirido el producto, verificar si corresponde al lote 0020 y, de ser así, a evitar su consumo de manera inmediata.