La historia y el valor del queso chonero de Manabí volvió a quedar en todo lo alto del 'Food Film Menu 2026'. El cortometraje 'Relatos y Secretos del Queso Chonero' se llevó el premio 'Favorito del Público Mundial', tras alcanzar más de 9.000 votos.

El cortometraje superó a otras 13 producciones internacionales, destacó la Prefectura de Manabí, que calificó el reconocimiento de un triunfo que llena de orgullo.

'Food Film Menu 2026' es una iniciativa internacional del Instituto Internacional de Gastronomía, Cultura y Artes (IGCAT) que utiliza el cine para visibilizar y preservar las culturas gastronómicas del planeta.

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El cortometraje fue presentado por Manabí Gastronomía Milenaria en agosto de este mismo año y conquistó al jurado internacional por la fuerza de su historia y la calidad de su producción audiovisual.

El cortometraje del queso chonero cuenta la historia de Chone como una región productiva y ganadera, el aporte de los trabajadores en la época liberal.

"Es una historia que tiene probablemente 200 o más años, en donde esa tradición de crías de caballos y reces ha generado una cultura muy particular, donde el principal elemento que vemos en todos lados es el queso chonero".

Luis Andrade, catedrático

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También se destaca las costumbres artesanales para la elaboración del queso chonero, que genera fuentes de empleo y se enfoca en la calidad.

Un cortometraje que honra la identidad

'Relatos y Secretos del Queso Chonero' fue elegido ganador de la categoría Innovación, Creatividad y Emprendimiento y pasó a competir en otra fase con el voto del público.

Durante la Segunda Cumbre Mundial de Gastronomía, realizada el 17 de octubre, se anunció al filme favorito del público y a los ganadores de los principales premios del certamen.

"Este reconocimiento celebra mucho más que nuestra gastronomía: honra el esfuerzo de las familias productoras, sus conocimientos ancestrales y las tradiciones que mantienen viva nuestra identidad", destaca la Prefectura de Manabí.

En los últimos años, la gastronomía de Ecuador se ha destacado alrededor del mundo. Actualmente, restaurantes aparecen en el mapa de rankings internacionales, platos típicos se destacan entre los mejores del mundo, chefs han sido premiados con ‘Un cuchillo’ Michelin.

Manabí también ha impulsado la gastronomía desde los sabores, el conocimiento y secretos de la cocina milenaria, como el horno manabita, declarado Patrimonio Inmaterial del Ecuador el 18 de abril de 2023.