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Domingo, 9 de agosto de 2026

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comida ecuatoriana

Guadalupe Mindo, en el restaurante Enoteca María, en Staten Island (Nueva York) donde cocinan abuelas de distintas nacionalidades. La ecuatoriana ha sido invitada en dos ocasiones para representar la gastronomía del país y presentar platos tradicionales elaborados con recetas familiares.

De Quito al restaurante de Nueva York que inspiró una película de Netflix: la abuela de 76 años que convirtió sus recetas en un libro

Personas almorzando en el Mercado del Río, centro de Guayaquil, el 13 de enero de 2023.

Tras el anuncio de cierre del Mercado del Río y de Resacabar en el Malecón Simón Bolívar, el Municipio de Guayaquil se pronuncia

Comensales posan en una mesa de Mercado del Río, en el Malecón 2000.

Mercado del Río dice adiós: el emblemático espacio gastronómico del Malecón 2000 cierra sus puertas

Composición gráfica de un plato de tigrillo, plato típico de Ecuador, y del comunicado de la cancelación del evento. 3 de julio de 2026.

Se cancela el Tigrillo Fest 2026, previsto en Quito este 4 y 5 de julio

Composición gráfica de una mesa y un plato de tigrillo, un preparado con plátano verde típico de la cocina ecuatoriana. 1 de julio de 2026.

Tigrillo Fest 2026, un encuentro en honor al plátano verde que se vivirá en Quito este 4 y 5 de julio

La guayaquileña Alexandra Cárdenas y el quiteño Paul Otati, con su negocio de ceviches El Mono de la Pila, abierto hace poco en los bajos de la zona de los rascacielos Cuatro Torres, en Madrid.

La guayaquileña y el quiteño que llevaron sus ceviches ‘finos’ hasta la zona de los rascacielos de Madrid

Diana Lozano (a la derecha) en su food truck, Chulla Vida, que recorre diversas ciudades de España ofertando comida ecuatoriana.

Diana, la niña quiteña que migró sola a España y que hoy triunfa con su 'food truck' ecuatoriano 'Chulla Vida'

Hinchas ecuatorianos observaron en el el malecón de Guayaquil el partido de la selección frente a Alemania, 25 de junio de 2026.

¡Ecuador le ganó a Alemania! Locales que ofrecieron comida gratis tendrán que cumplir su promesa según Ley de Defensa del Consumidor

Valentina Febres Cordero

El dulce de guayaba que nunca aprendí a hacer

Composición gráfica del maestro heladero Marco Andrade y una de sus creaciones: helado de sal prieta. Imágenes de junio de 2026.

'Manabí en un helado', la propuesta de Marco Andrade que llega a Quito

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