Las cuatro mejores cafeterías de Quito | Son parte del ranking 100 Best Coffee Shops de Sudamérica

Ecuador tiene 15 cafeterías entre las 100 mejores de Sudamérica. De ellas, cuatro están en Quito y una es la segunda mejor cafetería de toda la región y la número 11 del mundo. Te presentamos una ruta por su historia y menú.

PRIMICIAS visitó Fankør (lugar 2), Benchtime (18), Café Guayasamín (34) y Raymi Coffee (99), las cuatro cafeterías de Quito que entraron al ranking South America's 100 Best Coffee Shops 2026, revelado el domingo 20 de septiembre en el Centro de Convenciones Metropolitano. 

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Quito fue la sede del anuncio del Top 100 de las Mejores Cafeterías de Sudamérica y reunió a delegaciones de los países de la región en el marco del encuentro The Global Coffee Fair. El ranking se definió tras la participación de 300 jueces, más de 4.200 cafeterías y 280.000 votos del público, según cifras de la organización. 

Las mejores cafeterías de Quito en 2026

“Sudamérica no solo es una de las grandes regiones productoras de café del mundo, sino que está viviendo una transformación profunda en la forma de tostarlo, prepararlo y acercarlo al consumidor. Este listado pone el foco en esa evolución y reconoce a proyectos que están construyendo nuevas experiencias alrededor del café, conectando origen, calidad y creatividad”, señala César Ramírez, impulsor del programa. 

Raymi Coffee Roaster, de El Champ

El reconocido influencer y exparticipante de MasterChef Celebrity Ecuador, El Champ, es el creador de la cafetería Raymi Coffee, que en apenas un año y dos meses de funcionamiento logró entrar al Top 100 de las Mejores Cafeterías de Sudamérica 2026. 

Raymi Coffee ocupa el lugar 99 en el listado regional, con su cafetería ubicada en el Centro Comercial El Bosque, en el norte de Quito. Cuenta con su propia tostaduría de café y una sucursal en La Floresta. En ambos espacios ofrecen bebidas de especialidad, calientes y frías, postres, sánduches, humitas, entre otros productos.  

Además de su espresso doble (USD 2,00), flat white, capuccino, chocolate al 70% y 100% (USD 4,00), presenta especialidades propias como mocca de sabores: frutos rojos, caramelo salado o vainilla amazónica (USD 4,00 cada uno). Uno de sus platos más populares es el sánduche de pernil (USD 5,50), un pie de arazá que Champ preparó en MasterChef Celebrity Ecuador, entre otras opciones.

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También se encuentran las tradicionales Quesadillas de San Juan y se ofrece máchica gratis (cebada tostada y molida) para que los visitantes se preparen su propio chapo, un alimento ancestral andina que se forma al mezclar la harina con leche o agua caliente.

Café Guayasamín, de baristas campeones

Martín y Alexis Guayasamín, los baristas detrás de la marca Café Guayasamín, han ganado distintos campeonatos y representado al país en concursos internacionales. Su cafetería ubicada en Ciudad Mitad del Mundo entró al Top 100 de las Mejores de Sudamérica 2026. 

"Aquí el plato fuerte es el café", ha dicho Martín a PRIMICIAS en ocasiones anteriores. Su carta de bebidas ocupa la mayor parte del menú, donde se destaca su espresso (USD 3,00), flat white, cold brew, limonada de café, coffee tonic, mocca frappe, chocolate (USD 4,00), chocomenta, té de cáscara de café, degustación de dos filtrados (USD 8,00), carajillo mocca, shot de ron de café y más.  

Con 11 años de historia, su propia tostaduría y tres locales: Mitad del Mundo, Centro Histórico de Quito (calle García Moreno y Mejía) y en la Av. República de El Salvador y calle Portugal, Café Guayasamín se ubica en el puesto número 34 de esta edición.

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Para complementar la experiencia alrededor del café, se ofrecen humitas (USD 2,75), quimbolitos, empanadas de verde y morocho, tostadas andinas, brownies (USD 2,75), chocolates especiales, y en Mitad del Mundo incluso platos como lomo de cerdo con maduro, salprieta, mayonesa vegana de perejil y cebolla encurtida (USD 6,00), entre otros. 

Benchtime, tradición coreana y japonesa

Benchtime - Cumbayá (Plaza Marú) se ubicó en el puesto 19 del Top 100 de las Mejores Cafeterías de Sudamérica 2026, en su primera vez participando en esta competencia. 

La marca comenzó en el 2019, con un pequeño local en las calles Suiza y Av. República de El Salvador, que se mantiene. Audrey Kim, la especialista en café detrás de Benchtime, comenta que el espacio nació con la intención de traer los sabores típicos de su país natal Corea del Sur a Ecuador, donde hay  mucha influencia de la pastelería y gastronomía japonesa. 

Sus variedades de matcha latte (desde USD 3,90) y mochis son famosos, su galleta rellena de fréjol dulce y nuez (USD 3,00), 'Egg Tart' (tarta de nata), 'matcha melon pan', 'mocca pan', entre otros, han ganado asiduos clientes, pero Benchtime también se abre paso con el café de especialidad e incluso está exportando producto ecuatoriano a Asia.  

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En su cafetería de Cumbayá tienen también platos elaborados como 'Mommy Kimchi Fried Rice' (USD 10,50), Seul Bibimbab, 'Soul Ramen' (USD 10,00), 'Waikiki Poke Salmon' y más. 

Fankør, la mejor cafetería de Ecuador y la número 11 del mundo

Felices, emocionados, atareados, Pablo y Valeria, la joven pareja detrás de Fankør, celebran su ascenso en el Top 100 de las Mejores Cafeterías de Sudamérica. El año pasado ocuparon el puesto cuatro y este 2026 subieron al dos. Además, se mantienen en el onceavo lugar entre las mejores cafeterías del mundo.

Fankør comenzó en el año 2018, con un pequeño local donde solo se vendía café, preparado para llevarse 'al paso'. Contra todo pronóstico, dicen ellos, el público comenzó a crecer y "cometieron la locura" de instalar su propia tostaduría y abrir el gran local donde ahora llegan a tener filas de clientes esperando en el exterior. 

Ubicados en las calles Whymper y Francisco de Orellana, Fankør es más que una cafetería. Es un espacio para vivir experiencias alrededor del café, resalta Pablo, y es también un restaurante con platos fuertes, con postres que parecen obras de arte y una panadería donde a diario hornean croissants, panes de cardamomo, entre otras delicias. 

Fankør tiene tanto por ofrecer que presenta tres menús: uno de cafés (desde USD 4,00), infusiones, tés de especialidad, chocolates y vinos, otro para la mañana con tostadas francesas, tostada de trucha curada (USD 12,00), sánduche de queso 'gruyère' con cebollas caramelizadas, entre otras creaciones; y otra carta para la tarde, con chicharrón de panceta (USD 13,00), sopa de cebolla o de tomate rostizado. 

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Algunos de sus platos más queridos están disponibles todo el día, como su hamburguesa doble smash, con queso americano, salsa BBQ coreana, puerro frito en pan brioche de masa madre (USD 13,00); su pollo frito marinado en especias y Sriracha, servido con coleslaw y salsa de yogurt, eneldo y limón; además de sus postres como el tiramisú crocante (USD 8,00), crema de arroz con leche y mucho más. 

Café de calidad, variedad de productos, riqueza gastronómica, talento y fuerza emprendedora se ven reflejados en estos cuatro espacios, que brillan entre los mejores del mundo.